ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਝੋਨਾ ਕੀ ਹੈ

ਝੋਨੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਫਸਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਸਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਾਰਕ ਝੋਨੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਝੋਨੇ ਦਾ ਕਰਨਲ, ਇੱਕ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਪੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਨਾਜ ਬਣਨ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਸਰੀਰਕ ਤਣਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਝੋਨੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਵਾਢੀ, ਪਿੜਾਈ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਮਿਲ ਕੀਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੱਕੀ ਅਤੇ ਅਢੁਕਵੇਂ ਕਰਨਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਵਾਢੀ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ, ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿੱਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਟੁੱਟ ਅਤੇ ਬੇਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ/ਮਿਲਾਉਣਾ, ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਮਿੱਲਡ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਾ ਸਬੰਧ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਡੌਕੇਜ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਹੈ। ਡੌਕੇਜ ਝੋਨੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੂੜੀ, ਪੱਥਰ, ਨਦੀਨ ਦੇ ਬੀਜ, ਮਿੱਟੀ, ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਰਾਲੀ, ਡੰਡੀ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤ ਜਾਂ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਫਰਸ਼ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਸ਼ੁੱਧ ਝੋਨਾ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਿੰਗ ਰਿਕਵਰੀ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ 'ਤੇ ਖਰਾਬੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।